叙々苑ドレッシングを再現してみた！（サイゲン大介のレシピより）

サラダを食べる手が止まらなくなる、ドレッシング！

と、勝手に思っているのが叙々苑のドレッシング。



実は結構購入するってなると、高いんです。やっぱり、美味しいものって高い！

あの、サイゲン大介レシピを発見！

で、調べてみると、あの「サイゲン大介」が、やっぱり再現しているんですね〜

サイゲン大介叙々苑ドレッシング【覚え書】 by mikkabows [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが249万品 via kwout

で、早速再現！

上記の材料を、ミキサーにかけて、最後にサラダオイルとごま油を入れるようですが、ミキサーないので、ひたすら手でかき混ぜました！
アンチョビも瓶詰めを買ってきて、包丁でたたいてペースト状にしています。

で、結論から言うと「ほぼ、再現できました！」

これで、サラダを食べて、ビールを飲むと、最高！
肉料理にも合いそうなきがします〜